La torta Serena
Un ultimo suggerimento di utilizzo per l'impasto base tipo pan di spagna: versatelo nella vostra tortiera preferita (unta d'olio di mais se non è in silicone) avendo l'accortezza di aumentare le dosi se la tortiera supera i 24 cm di diametro. Infornate a 180° per 30-40 minuti, sfornate e lasciate raffreddare. Sformate la torta dalla tortiera e tagliatela orizzontalmente a metà. Farcitela e decoratela come più vi piace! Mia figlia Serena ha scelto dessert di soia Provamel, cioccolata fondente grattuggiata e un "cavallino" realizzato con una cucchiaiata d'impasto rubato alla torta!
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