Salsicce sì, ma di Mopur

Nella sezione "Ricette salate" presento un altro dei miei strani piatti preferiti: peccato solo che da noi il Mopur, così digeribile e gustoso,  sia difficile da reperire!!!!

Biscotti similfrolla

Finalmente ho inserito tra le "Ricette dolci" la richiestissima ricetta dei biscottini che abbiamo preparato per il mercatino di Natale della scuola di Serena: ovviamente scegliete voi le forme più adatte al momento attuale: cuoricini? Maschere? Sbizzarritevi!

Seitan agli aromi

Come promesso ad una mia Cara Amica, posto questa ricetta dedicata a suo Fratello, come me vegetariano!

Seitan agli aromi

Per questa ricetta ho utilizzato del seitan naturale già tagliato a fette, per essere più veloce ed ottenere una migliore presentazione. Tuttavia di solito taglio a fettine il comune seitan, che si presenta come un "blocco" spugnoso, ottenendo piccole "bistecchine" morbide che i piccoli apprezzano di più. 

Passate le fette di seitan nella farina che preferite: in questo caso avevo in casa quella di farro bianca, ma mi piace anche la crosticina che si ottiene con la farina di mais fioretto o con la farina per polenta istantanea.

Versate un filo d'olio in un'ampia padella, disponete i ciuffetti di rosmarino e le foglie di salvia ben distanziate e adagiatevi sopra le fettine infarinate. Dopo pochi minuti a fuoco medio rigirate delicatamente le fettine e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti o comunque fino a doratura. Servite con uno spicchio di limone da spremere all'ultimo momento! Io li ho accompagnati con broccoli lessati al dente e ripassati in padella con olio e shoyu.

La mia dispensa

Nasce la pagina "La mia dispensa":  inizio dal misterioso tempeh, ma seguiranno presto miso, seitan, tofu, gomasio....

Maglietta d'emergenza per...cani!

Maglietta d'emergenza per...cani!

In questi giorni, dopo molte discussioni e ripensamenti, abbiamo deciso  di sterilizzare la nostra cagnolina, Macchia. E' andato tutto per il meglio (anche perchè la nostra Veterinaria è superbrava oltre che coccolona con i "pazienti"), ma avendo il pancino operato e rasato la nostra cuccioletta rabbrividiva ogni volta che si accucciava sulle gelide piastrelle del terrazzo o quando usciva con il maltempo di questi giorni anche solo per fare pipì! Guardando l'ultimo post di MammaFede mi è venuta l'idea di utilizzare un pantalone di Serena reso inutilizzabile proprio da Macchia (ci buca i vestiti con quei piccoli dentini!). Ho incollato con un po' di colla per tessuti una "M" di gomma crepla...ed ecco il risultato!

Provato per voi

Il Burro Corpo Beemy Honey

Peccato che non possa farvi sentire il profumo del Burro Corpo Nutriente Intensivo all'Aroma Vaniglia Rilassante di Natura House: è dolce e intenso, ma non "insistente". La consistenza è davvero "burrosa" ed è piacevole da spalmare. Nutre la pelle a lungo ed è molto delicata. Prendersi un momento per applicare questa crema dopo una bella doccia calda è davvero una coccola che ogni tanto ci dovremmo concedere!